Corren.se - nyheter Östergötland

Stötningen av vitkålen gör att syrningsprocessen lättare kommer igång.

Syra maten och må gott

Mat & dryck Förr syrades det i vart och vartannat hem så här års. Ta upp den gamla vanan igen.
rod_flugsvamp.jpg

Flugsvamp - inte bara giftig

Svamp

Det finns läckra flugsvampar. Experten tipsar om vilka du kan äta.
Fråga Magnus på svampsidan

Snobollschampinjoner_Vasavagen.jpg

Svamp vid vägar

Svamp

Kan man äta svamp som vuxit nära trafikerade vägar? Experten utreder.


LÄS MER:

Svampsidan
FRÅGA: Svampexperten

sxd20ded.jpg

Roliga men dyra nya viner

Vin

Kul viner, men aningen dyra. Så kan septembernyheterna på monopolet lättast sammanfattas.
HELA TESTET: Logga in och läs

Kokt fisk ser många som en svår utmaning. I själva verket är kokt fisk rena snabbmaten eller vad sägs om kokt lax med falsk vitvinssås på lite drygt tio minuter.

Guldläge för singelkocken

Mat & dryck I singelköket bör man tänka stort. Om man ändå ska laga mat så kan man lika gärna göra det för flera dagar.
Rynkad tofsskivling på tidningspapper.jpg

Allt om att torka svamp

Svamp

Experten om tidningspapper, trycksvärta och torkställningar. Vad som är bäst och vad som ska undvikas.

Jätteröksvamp

Jätteröksvamp på tallriken

Svamp

Jätteröksvampen, är den ätlig eller inte? Experten svarar.

Kombinationen stekt lök och kokt färsk spetskål smakar underbart med nystekt sidfläsk eller en kryddig korv. Mat att njuta just nu.

Skördefesten har börjat

Mat & dryck Nu fylls trädgårdsland, torgstånd och grönsaksdiskar med härliga, nyskördade grönsaker. Laga dem så här!
Vit_flugsvamp.JPG

Lär känna den lömskaste svampen

Svamp

Första frågan för säsongen till Correns svampexpert är en av de viktigaste. Hur du undviker att få en vit flugsvamp med i korgen.
LÄS MER: Svampsidan           FRÅGA EXPERTEN: Ställ din fråga här

Mangohetta, papaya sour (överst) och jordgubbschock.
Bild: Mikael Svensson

Bild: Mikael Svensson

Busgoda tillbehör vid grillen

Mat & dryck Kryddsmör, glaze, rub, salsa och pesto sätter smak på det grillade. Och går utmärkt att använda annars också, utan grill.
Det går även att hitta fina champinjoner mitt i stan.

Matsvamp växer mitt i stan

Svamp

Svampplockaren behöver nödvändigtvis inte bege sig ut på landet för att fylla korgen. Det växer fin matsvamp även mitt i stan.

Koka gärna svampsoppa på blandad svamp och använd några fina kantareller som garnering. Foto: Dan Strandqvist

De vilda svamparnas tid

Svamp

Nu stundar högtidsstunder i köket. Skogens svamp är här.

Purjolökspaj är ett matigt tillbehör till kräftorna.

Tid för en klo

Mat & dryck Visst vågar du variera kräftskivan. Skippa det trista rostbrödet och satsa på en hembakad purjolökspaj i stället.

Kanonviner i augustilistan

Vin

Augusti månads nygamla nyheter är kanon. Corren har hittat inte mindre än fyra röda fynd.
 Logga in: hela listan

palander_juli.jpg

Test av juli månads viner

VIN

Hela Sveriges Systemmonopol håller på att bli Stockholms, Göteborgs och Malmös.
Logga in och se hela listan


Mer än ett par tuggor ska det inte vara på en canapé. Variera och var generös med påläggen utan att det för den skull blir svårt att äta. Foto: Dan Strandqvist

Sommarens godaste snittar

Mat & dryck Det är festsäsong i Sverige. Bjud gästerna på festliga smårätter att njuta av.
Bildtext 1-2: Hembakad pizza ska inte förväxlas med prispressade kartongpizzor. Bakad med omsorg och fina råvaror är pizza rena festmaten. Foto: Dan Strandqvist.

Den nysvenska maten

Mat & dryck Svensk mat? Ja, det är pizza, numera. Och den behöver inte bara vara snabbmat.
grilla.jpg

Mixed grill går till hela släkten

Mat & dryck

Grilla för den egna familjen brukar sällan orsaka problem. Men vad gör man om hela släkten kommer på besök?

302552.jpg

Passion- och melonsalsa

Mat & dryck

En fruktsallad med sting. Den söta fruktsalsan med melon når nya höjder med hackad chili.

302551.jpg

Saffranssås - gott till grillat

Mat & dryck

Den gyllengula saffranssåsen gör sig bäst till grillad fisk, exempelvis laxspett.

Hitta rätt annons >> Sök fler annonsörer i Corren

Mat

 

Snacka loss i vårt forum

Diskutera och debattera aktuella ämnen


Correns matsida Alla recept
 
Palanders viner Se alla tester

En hel sida med bara grillat

Sommar

Grillrecept ur Correns och Corren Meras arkiv. Huvudrätter och tillbehör för veganen, fiskälskaren och köttätaren.

Senaste nytt

Mest lästa artiklar

Corren Mera-pris på sportpaket

Erbjudande: Nu erbjuder vi ett paket bestående av ryggsäck, pannband och vattenflaska till Corren Mera-priset 159 kr. Finns att köpa i Correns reception i Mjölby, Motala och Linköping.
För Correns trogna prenumeranter
svampexpert_468.jpg

Magnus svarar om svamp

Svampexperten Magnus Källberg svarar på prenumeranternas frågor.
FRÅGA HÄR     SVAREN PÅ SVAMPSIDAN


Bläddra i bildspelen
Här samlar vi alla extrabilder på Corren.se


  
sommarbilden_274.jpg

Nu jobbar tävlingsjuryn

Sommar

Sommarbildstävlingen är avslutad. Nu ska vinnaren utses.

Se alla inskickade bidrag

Så blir vädret hos dig

På vår vädersajt får du alltid aktuell prognos.

coachen10.jpg

Coacha och vinn fotbollsresa!

Fotboll

Correns succétävling "Coachen" har startat. Anmäl ditt lag här!


 

Kolla alla nyfödda bebisar

Massor av östgötar som kommit till världen


Correns matsida Alla recept
 
Palanders viner Se alla tester


Evenemang

På gång i Östergötland

 

Familjesidorna

 Alla annonser

Just nu på Corren Mera:

Familjesidor september 2010

För trogna prenumeranter publicerar vi våra familjesidor varje dag på Corren Mera, i pdf-format. Här ser du sidorna från september 2010.

>> Tillbaka till alla sidor

bil.jpg

Motor & trafik

Tester, trafikövervakning, reportage
 

Spela sudoku

Testa dina färdigheter nu med tidtagning

Beställ bilder ur Corren

Beställ bilder ur tidningen och från Corren.se

Kolla in alla filmtrailers

Se smakprov på biografernas nyheter

Corren i mobilen

Senaste nytt var du vill och när du vill

 

Språkspalten

Läs Daniels språkkrönikor

Här är Correns bloggar

Från hockey till husrenovering och lite till

Affarsliv.com senaste nytt

Skicka in till Ordet fritt

Här skriver du in din insändare till Ordet fritt

Dagens ros

Skicka in Dagens ros

 

Dagens ris

Skicka in Dagens ris

Så mycket kostade huset

Kolla in priset på vår lagfartstjänst. Här kan du också se aktuella hus till salu

Läs Hälge - varje dag

Förgyll vardagen med världens skönaste älg

Det visas på tv just nu

Med vår tv-guide får du full koll på din tv-kväll

Vad tycker du om oss.jpg

Gå med i Correns panel!

Tyck till om innehållet i Correns medier? Vad har du sett och läst, vad var intressant och vilka annonser har du haft nytta av?

 
Sök bland 50654 annonser
Lokus Jobb Motor Bostad Köp och sälj
Fredag den 3 september
Inga visningar idag.